Eine Woche Zeit für...
...andere Ernährung
"Nichts wird die Chance auf ein Überleben auf der Erde so steigern wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung.“
Albert Einstein
In dieser Woche ...
- verzichte ich auf Fleisch und Fisch.
- probiere ich vegane Ernährung aus und lasse tierische Produkte wie zum Beispiel Milch, Eier und Käse weg.
- kaufe ich nur Lebensmittel, die aus meiner Region stammen und die ökologisch und fair produziert sind.
- vermeide ich beim Einkauf klimabelastende Lebensmittel.
- besorge ich mir einen Saisonkalender oder eine -app.
- trinke ich Leitungswasser statt Flaschenwasser, denn die Klimabelastung durch Mineralwasser ist in Deutschland im Durchschnitt 600-mal höher als durch Leitungswasser.
- rette ich Essen und schmeiße keine Reste oder noch verwendbare Lebensmittel weg.
- kaufe ich unverpackte Lebensmittel und nutze vermeintliche Abfälle: Gemüsegrün wird zu Pesto, gekochte Schwarzteebeutel absorbieren Gerüche, Apfelreste werden zu Essig.
